· BİRİNCİ BÖLÜM: OSMANLI MUTFAĞININ GELİŞİMİNE YÖNELİK TEORİK ÇERÇEVE
· İKİNCİ BÖLÜM: OSMANLI MUTFAĞINA YÖNELİK VATANDAŞ İLGİ VE TUTUMLARINA DAİR BİR ARAŞTIRMA
· ÜÇÜNCÜ BÖLÜM: GELENEKTEN GELECEĞE OSMANLI MUTFAĞINA DAİR BİRÖRNEK: YENİ USUL YEMEK KİTABI
ISBN Numarası : 9786253655822
Baskı Tarihi : Mayıs 2024
Sayfa Sayısı : 161
Yayın Dili : Türkçe
Baskı Boyutu : 16,00 x 23,50 cm
Cilt Tipi : Ciltsiz
Ürün Açıklaması
ISBN Numarası : 9786253655822
Baskı Tarihi : Mayıs 2024
Sayfa Sayısı : 161
Yayın Dili : Türkçe
Baskı Boyutu : 16,00 x 23,50 cm
Cilt Tipi : Ciltsiz