Kahve tutkunuzun derinlerine inmek ister misiniz? Üç kez İngiltere barista şampiyonu olmuş ve dünya genelinde sayısız kez final görmüş Maxwell Colonna-Dashwood, sizi kahve dünyasında eşsiz bir keşfe davet ediyor. Bu rehber, kahvenin ötesine geçip her fincanda hissettiğiniz zengin lezzetlerin ardındaki gizemi çözüyor. Menşe ülkelerinden çekirdek çeşitlerine, yetiştirme ve hasat yöntemlerinden kavurma tekniklerine kadar her aşamayı adım adım açıklıyor. Öğütme, demleme ve tadım notlarından farklı kahve bazlı içeceklerin yapımına kadar tüm detaylar, kahve meraklılarının anlayabileceği sade ve akıcı bir dille ele alınıyor. Çizim ve fotoğraflarla desteklenen bu kitap, karmaşık kahve terimlerine ve ekipmanlarına hâkim olmanızı sağlayarak evde profesyonel bir barista gibi kahve hazırlamanıza yardımcı olacak. Bir kahve tiryakisinin vazgeçilmez başucu kitabı olan Kahve Sözlüğü, kahveyle ilgili son sözünüz olacak!

---

ISBN Numarası : 9786256182059
Baskı Tarihi : Kasım 2024
Sayfa Sayısı : 248
Yayın Dili : Türkçe
Baskı Boyutu : 15.0 x 21
Cilt Tipi : Ciltli

Bu Kitap İçin Şuanda Yorum Yok !